Rượu Sake là rượu chuyên dùng cho việc nấu ăn, độ cồn 13.5%, tương tự Mirin có vị ngọt, màu vàng nhạt.
Cũng giống như Mirin, Sake được sử dụng nhiều không những món ăn Nhật mà còn được dùng nhiều loại món ăn khác nhau của Trung Hoa, phương Tây.
Sake cũng có những công dụng tương tự như Mirin nhưng đặc biệt hơn là:
- Làm mềm thịt.
- Khử mùi tanh thịt cá tốt hơn.
- Mang lại lớp men sáng bóng cho tất cả các món ăn, mang lại vị ngọt và hương vị cho các món cá, đậu phụ, rau và thịt.




Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.