Konjac là một loại thảo mộc thường mọc ở một số vùng của châu Á, kéo dài từ Nhật Bản, Trung Quốc đến Thái Lan, Indonesia. Từ xa xưa, Konjac đã được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền Phương Đông và trong các bữa ăn hàng ngày.
Mì konjac rong biển được thêm bột hải tảo nên có màu nâu, được thái sợi vuông, to bản, ăn mềm hơn mì konjac sợi trắng, phù hợp để xào và trộn salad.
Tất cả các loại thực vật đều chứa chất xơ nhưng rong biển còn chứa nhiều loại carbohydrate (đường, tinh bột và chất xơ) khác giúp thúc đẩy hoạt động của các enzym trong hệ tiêu hóa mà cơ thể còn thiếu.
Rong biển chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn bất kỳ loại rau trồng trên mặt đất nào. Chúng là nguồn cung cấp các vi chất dinh dưỡng như folate, canxi, ma- giê, kẽm, sắt và selen. Quan trọng hơn, rong biển còn chứa nguồn i- ốt lớn cho cơ thể.
Trong mì nưa rong biển, hàm lượng đường, cholesterol và muối đều bằng 0, đạm rất thất chỉ 0,06g phù hợp với người ăn kiêng, eat clean, Das, EDas keto, low carb, ăn chay, người bị bệnh tiểu đường, ..
Hướng dẫn sử dụng:
Cách chế biến mì konjac đơn giản nhưng lại có thể làm nhiều món phong phú như: các món xào, salad, ăn lẩu hay đơn giản nhất là luộc chấm gia vị, gọn nhẹ nhưng vẫn tuyệt vời.
Về khẩu vị, mì konjac rong biển là 1 lựa chọn mới cho người sành ăn nhờ đặc tính sợi mì dai dai, khó bị nát và dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.